年末再现“用工荒”，餐饮、家政行业“用工荒”尤为严重
许多家政公司从元旦开始一直到过了春节，人员都不充足，尤其是出色的家政保洁阿姨更短缺。到了岁末年初，由于种种原因，不少行业企业再次爆发“用工荒”。
有统计显示，春节前后1-2个月中用工缺口为68%，其中餐饮业、家政服务业等用工缺口很大。而在IT、房地产等行业，“用工荒”则体现为，猎头春节前挖人，春节一过，员工大量离职。为了把员工留住，各行业都想方设法，既有涨工资、发红包等“简单粗暴”的方法，也有企业打出感情牌。另外，一种新的人才外包模式正在成为化解“用工荒”的新方法。
用工荒初现 餐饮、家政行业尤为严重
近几天，许多家政服务公司只有管理人员或值班人员留守。家政服务公司明显开始出现人员不足的情况了，相反，到了年底，照顾老人、带孩子的客户需求更多了，使需求供给严重不平衡。
记者在多个劳务市场、人力资源公司走访发现，元旦、春节期间的“用工荒”，在部分行业已经有所显现。其中，以餐饮、家政、外卖等行业表现尤为突出，有家政服务公司负责人表示，从元旦持续到春节，“都处于人员短缺状态”。
“有些家在外地的阿姨，要回家过元旦，元旦过后马上就要过春节，所以这前后一个多月时间，都会出现‘用工荒’。”李女士说。实际上，除了家政服务行业，餐饮、外卖等需要大量人力支撑的行业，也在岁末年初遭遇了不同程度的“用工荒”。
在许多家餐馆门店都贴出了招聘服务员和钟点工的启事，且待遇优厚。一家川菜馆老板一边忙着招呼客人，一边说，由于人手不够，连他自己都要客串服务员帮忙点菜。
“工人们陆续回家过节，店里吃团年饭的人又多，实在忙不过来。”老板说
化解“用工荒” 涨工资、发红包各有各的招
如何化解“用工荒”，留住员工？不同行业都有各自的方法，但归结起来，不外乎涨工资、发现金补贴等“简单粗暴”的措施。但也有企业采取更为人性的办法，给予员工更多人文关怀。
“我们会想办法把长期合作的阿姨留住，让她们坚持到过完年。实在人手不够，还有很多钟点工阿姨，让她们先顶上去，度过春节用工高峰期。”家政服务公司的李女士告诉记者，对于春节期间坚守岗位的“钟点工”，会给予300-50优惠的奖励。
一家物流企业的负责人则表示，物流行业大都会提前放假，因此“不担心出现用工荒”。不过，物流行业很大的担心在于，春节过后的员工流失。“一部分配送员可能春节后就不返岗了。”该负责人说。对此，公司采取“老带新”的办法，“老人带来的新人如果春节后返岗，会给老人50优惠奖励”。
与涨工资、发奖金等“简单粗暴”的方式不同，西南相关负责人透露，每年春节都会推出“不打烊”服务。“春节留守的快递员，公司有一个政策，出钱给每个快递员的家人买火车票或机票，把他们的家人接到城里一起过年。”
该负责人说，公司根据每年春节期间的快件单量及经营状况，决定留守多少快递员。“给每个留守快递员至少300优惠，让他们接家人一起过年。”实际上，给予员工类似的人文关怀，已经是不少企业都会采取的“留人”办法。
招聘成本高 招聘周期长达23天 offer率只有1.4%
IT、房地产、金融等“高精尖”行业，也会在春节前后出现员工流失情形。与劳动密集型产业春节期间人手短缺不同，IT、房地产等行业的担心往往是春节前不少员工酝酿跳槽，春节一过，立刻出现员工大量流失。
随着人口红利逐步削减，企业招聘、培训、用工等成本日益增加。“互联网企业平均招聘周期长达23天，每10份简历还不到1个人进入面试。”该负责人举例说，“一家国内知名互联网企业在一次招聘时，收到1000分简历，终只有14个人成功应聘，offer率只有1.4%。”
猎头年底忙 年前谈好年后新公司入职
近，成都一位IT、房地产行业的猎头金先生不断来往于川渝两地，忙着四处挖人。他告诉记者，一到年底就到了自己忙的时候。“很多想跳槽的人都会在年前跟猎头谈好，年后马上到新公司入职。”金先生说。
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